「ちょ…麹の中にカビ？なんか異物入ってるんですけど、これって失敗？？」フォロワーさんからたまに相談がきますせっかく麹の調味料つくったのに食べられなくては意味がない「発酵」と「腐敗」は違うけど紙一重どっちも腐ってる（言い方w）に変わりはないん…
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