waco.の自然教室

自然に触れ合って感じて学ぶ発酵

2022-12-01から1ヶ月間の記事一覧

3000年前から学ぶ食

現代の食事は欧米化してきました菓子パンにピザ、フライドチキンやフライドポテト便利なコンビニの9割はアメリカ小麦のものと言われてますそしてガンや糖尿病など病気が溢れかえってますね なぜ?小麦です肉です酸化した油ですそして、砂糖と過剰な添加物です…

本当のさしすせそ

料理の基本で 「さしすせそ」ってありますよね? 誰もが知ってる、「さしすせそ」 あなたはどれくらい言える? 「さ」…砂糖「し」…塩「す」…酢「せ」…醤油「そ」…味噌 さて、この「さしすせそ」も 全てがいいとは限りません 実は、摂り入れ注意のものもある…