【追記】2024年1月
米麹購入方法をまとめました
こちらから随時更新いたしますので
ぜひご覧ください！
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完全無農薬古代米入り生米麹を
販売していきます！
◆商品説明◆
◆購入方法◆
こちらの米麹の美味しさは
シンプルに麹と水だけの
「甘酒」がいちばんわかりやすいかもしれません
「菌は愛♡」といつも伝えているように
優しい味や上品な味など
美味しいだけじゃ伝えられない感覚って
これも農家さんたちの想いを
菌から伝わってんだろうな
一人で仕込むきのこ麹、とってもおいしいんです
でも友達集めてみんなできのこ麹を作ったとき
一人で作ったものとおんなじ材料なのに
香り高くて仕上がりが全然違ってて
もっとずっとおいしかったの！
なんで？！
ひとつひとつ違いを考えた結果…
自分の自宅で道具も材料も同じ
違うとしたら、
楽しいという空気感！
それしか考えられない
それはみんなで楽しい！
いろんな人の菌が混ざり合う！
そう、楽しいコミュニケーションの場だったからなんです
昔の人たちって
味噌作りや漬物など食材仕込むときって
一人じゃなく家族や地域の人たちとしますよね
だから美味しいし、
みんな一人一人に合った体においしいものを
菌が伝えて発酵して
作れてたんじゃないかなと思います
楽しみながら体に良いもの作ってそれを食べる
…なんて効率がいいんだ！
ちなみに
我が家で作る味噌はみんなでコネコネして
家族全員の菌を入れてます
心にも体にもおいしいお味噌が作れますよ
前置きが長くなりましたが…ｗ
◆商品説明◆
◆購入方法◆
◆商品説明◆
生米麹
500g 800円
1㎏～ 1,500円
保冷バッグ 50円
※米麹は1㎏から、500g(750円)単位で購入できます
古代米（赤米、黒米、緑米）がミックスされた完全無農薬のお米です
化学肥料、動物性堆肥も一切使用しておりません
米麹は精米してますので古代米の色は少し残っている程度です
手作業のため、小さな藁くずなどが残っている場合がありますご了承ください
完璧を求める方はご遠慮くださいますようお願いします
麹屋さんが連続で値上げされたようで今後、金額に変動がみられるかもしれません
◆購入方法◆
購入やお問い合わせはInstagramのメッセージからお願いします
「米麹○キロ購入希望」
上記をメッセージしていただきますと
お渡し可能の時期や場所などの返信させていただきます
・支払い方法→現金、paypay
・麹の注文ができるときにインスタ告知しますので
期日までのご注文が可能です
例）7月末に受け渡し（7月10日まで受付します）
・基本、イベント出店や教室でご参加された方から承り
出店イベントや教室開催時に受け渡しになります（受取のみ可）
・麹は「生」ですので、保冷剤保冷バッグご持参お願いします
・発送や配達（福岡市付近）をご希望の方は送料などお問合せください
【追記】
2023年12月より
福岡市内限定で米麹配達も始めました！
詳しくはこちら
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商品の販売はアパレルショップでしかしたことないし
どんな風にしたらスムーズで
みなさんに喜んでもらえるか
まずやってみて
いろいろ試行錯誤しながら…の試み第一歩です
最初はご迷惑おかけすることもあるかと思いますが
改良すべきとこ、続けるべきとこなど見極めて
生産される農家さんも、購入していただくお客さまにも
無理なく負担が少ないようにやっていきます
あたたかく見守っていただければ幸いです
そして…
ぜひ、この旨みと甘みを感じてください♡
【追記】
現在、米麹のみの販売となってます
(2024年1月現在)
料金や購入方法（イベント販売・発送・配達など）は
こちらのページにまとめてます！
※こちらを更新していきますのでぜひご覧ください
waco.
